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Bien que dorigine italienne, nous trouvons outre-atlantique une variante déclinée façon américaine, composée dune pâte légèrement plus généreuse. Cette pâte, plus moelleuse est également plus richement garnie, non seulement par une garniture plus abondante, mais aussi plus chargée en Mozzarella, lincontournable fromage à pizza. Cest cette variante que nous vous proposons et qui fait notre succès depuis une trentaine dannées. Nous nabandonnons pas pour autant les classiques de notre terroir français, telles que la Raclette, Magret, Foie Gras, Saint-Jacques....... Il en existe pour tous les goûts.